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冷庫(kù)、簡(jiǎn)單地說是一個(gè)恒溫環(huán)境。設(shè)計(jì)和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來(lái)冷藏食品或其他物品。在低溫下進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗(yàn)和科學(xué)研究試驗(yàn)；在工業(yè)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)某些冷卻過程，或者進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)。
   物品在冷卻或凍結(jié)時(shí)要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護(hù)結(jié)構(gòu)在使用時(shí)也會(huì)傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設(shè)制冷機(jī)，以便連續(xù)不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。
   在人工制冷開始發(fā)展以前，人類已經(jīng)知道利用天然冰雪在簡(jiǎn)易的設(shè)備中保持低溫條件，即利用天然冷源。在中國(guó)，約在3000年前已使用天然冰保藏食品，早在古代的詩(shī)經(jīng)中就有關(guān)于采集、貯存和用天然冰冷藏食品的詩(shī)句。直到現(xiàn)代，人們?nèi)匀辉趹?yīng)用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷卻的冷藏裝置，只能達(dá)到有限的低溫，技術(shù)條件和衛(wèi)生條件較差，難以滿足多方面的要求?，F(xiàn)代的制冷裝置都是應(yīng)用制冷機(jī)來(lái)冷卻。前面我們了解了制冷設(shè)備的歷史，下面我們集中為大家介紹制冷設(shè)備如何保養(yǎng)。
   制冷設(shè)備日常的保養(yǎng)和清洗，以及定期做機(jī)械的調(diào)整。
   1、需要調(diào)整溫度控制器，探頭靈敏度定期校正。設(shè)備正常時(shí)主機(jī)運(yùn)行時(shí)進(jìn)水出水，感溫頭的靈敏度一般在3到5攝氏度。
   2、換季時(shí)機(jī)組關(guān)機(jī)和開機(jī)做測(cè)試，并記錄有效的數(shù)據(jù)。
   3、主機(jī)室內(nèi)風(fēng)機(jī)散熱表冷凝器，水泡高壓清洗。冷凝器蒸發(fā)器因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行難免會(huì)有灰塵進(jìn)入蒸發(fā)器里面，水泡表面有大量的水垢會(huì)導(dǎo)致散熱不良、蒸發(fā)效果不好會(huì)影響風(fēng)機(jī)壽命。
   4、電器控制部分接線端子緊固要求是10kg以上。
   5、主機(jī)各部件表面塵埃、滴水板污垢、過濾網(wǎng)等，清洗時(shí)用壓縮空氣吹干。主機(jī)的回風(fēng)過濾網(wǎng)要保持干凈，因?yàn)闆]有回風(fēng)就沒有冷氣?；覊m長(zhǎng)堆積就會(huì)產(chǎn)生霉味，對(duì)人體有害。
   6、各運(yùn)行風(fēng)機(jī)、皮帶傳動(dòng)機(jī)松緊度****在10cm。如果風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)，螺絲難免有一些松動(dòng)，一般要求在10kg以上。
   7、機(jī)組綜合運(yùn)行狀況，詳細(xì)檢查并記錄。每月檢查機(jī)組運(yùn)行數(shù)據(jù)，進(jìn)行出水、冷凍進(jìn)水出水、電流電壓低壓、主機(jī)蒸發(fā)器、冷凝器、冷凝器表面是否有灰塵及水垢。綜合檢測(cè)后，做一份詳細(xì)的保養(yǎng)細(xì)則檢測(cè)報(bào)告給客戶。
   8、各運(yùn)行風(fēng)機(jī)傳動(dòng)機(jī)械定期補(bǔ)充潤(rùn)滑，檢查風(fēng)機(jī)軸承潤(rùn)滑是否良好，否則會(huì)出現(xiàn)噪音大而影響風(fēng)機(jī)壽命。
   9、冷卻水塔表面污垢清洗非常重要，主機(jī)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行時(shí)，空氣中含有很多灰塵及水垢，所以根據(jù)環(huán)境不同來(lái)清洗水塔和冷凝器。
   10、冷卻水系統(tǒng)水塔、水流開關(guān)、管路、HONA水泡高壓清洗要用藥水清洗表面水垢及青苔。